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双城同创:滨城区检查规范双节食品市场经营行为

2016/9/14 14:44:26   来源:云滨州

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  在中秋、国庆佳节到来之际,为确保辖区人民群众在中秋节吃上放心月饼,度过一个安全、祥和、欢乐的传统佳节,滨城区食品药品监督管理局部署开展检查规范“双节”食品市场经营行为。

  9月13日,记者跟随滨城区彭李食品药品监督管理所的工作人员先后到银座黄河店、全福元超市两家食品流通企业和小天鹅火锅、阿瓦山寨、滇菌之家三家餐饮企业进行了现场检查。检查过程中,食品药品执法人员边检查,边和企业管理人员提出规范经营的建议。据介绍,检查规范中秋、国庆“双节”日食品市场经营行为过程中,滨城食品药品监督管理局重点针对月饼等节令性食品开展检查。对月饼生产企业开展生产过程监管,杜绝生产企业非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂,并严令企业禁止使用回收食品生产月饼等节令性食品的行为。要求月饼经销商提供明确的进货查验记录。并禁止销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期和来源不明食品。

  对于餐饮单位自制的月饼,要求餐饮单位生产的食品必须符合食品安全标准。同时,强化高风险食品品种和重点项目监督抽检。对月饼及水果、水产品、畜禽肉等重点食用农产品的监督抽检工作,主要针对食品中可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用的食品添加剂等项目,以及食用农产品中可能使用的瘦肉精、甲醛、孔雀石绿、硝基呋喃、苏丹红、罗丹明B、糖精等项目。检查规范食品经营市场经营行为过程中,将加大对制假售假、非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂和使用过期、回收食品或原料加工制作食品,销售超保质期、标签标识不规范食品等违法违规行为的查处力度。对舆情反映和群众举报的食品安全违法案件线索依法查处。对问题企业和食品立即采取责令停止生产经营、召回等措施,对涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。对餐饮企业,滨城区食品药品监督管理局要求他们进一步树立品牌意识,在守法经营的基础上加大明厨亮灶工程的推进力度。在灶厨操作间安装视频摄像头,让食客在享受美食的过程中,能够方便观看、监督厨师的现场操作,实现阳光操作、透明化管理。同时,通过互联网技术与食品药品监督管理局指挥监督平台连接起来,实现实时监管。(记者 郭刚 通讯员 张维 报道)

作者:郭刚     编辑:刘帅    责任编辑:温伟伟

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